Deux ruches avaient dans un premier temps été implantées à Loos dans le cadre d’un partenariat avec l’Association Interval d’Haubourdin qui promeut le maraîchage biologique.

Personnes en situation de handicap et professionnels furent formés à leur entretien ainsi qu’aux opérations de récolte.

L’établissement vient ces jours-ci de procéder à sa première récole de miel, laquelle a permis d’extraire entre 40 et 45 kg de nectar.

Ce dernier sera dans l’immédiat dégusté par les acteurs et partenaires du projet. La mise en vente des prochaines productions est cependant à l’étude.